¿Consultas?

Mais de 5.100 estudantes e 580 empreendedores em todo o mundo.

Certificação internacional de Sommelier de Chá.

Teoria e prática ao Vivo por Zoom

Leve sua paixão para o próximo nível e torne-se uma profissional internacional de chá

Se você quiser ficar na lista de espera, entre neste grupo de WhatsApp e avisaremos você

LISTA DE ESPERA

O que você vai aprender:

História

Você aprenderá sobre a história, cultivo e métodos e tipos de colheita do chá.

Serviço

Você aprenderá a dominar a arte do serviço de chá com enfoque internacional. Você conhecerá diferentes métodos de preparo, a louça e os utensílios necessários.

Água

Você poderá distinguir a qualidade da água e selecionar a mais adequada para o preparo do chá.

Classificação

Você aprenderá sobre os diferentes tipos de chá, como são classificados na indústria e como reconhecê-los no momento da compra.

Graus

Você aprenderá a nomenclatura internacional para estabelecer os graus do chá: OP1, TGFBOP, etc.

Terroir

Você conhecerá as características das principais regiões produtoras de chá do mundo e seu terroir: China, Índia, Japão, Sri Lanka e outros.

Técnica de análise sensorial®

Você aprenderá a dominar a técnica de análise sensorial do chá para identificar, analisar e avaliar a qualidade e as características organolépticas do chá. Esta técnica de cata do chá criada por Victoria Bisogno faz uso de análises sensoriais e neurociências, bem como de anos de experiência da autora em degustação, processos e metodologias.

Práticas guiadas

Você aprenderá a esmiuçar todos os sabores escondidos em cada chá e a dar um nome a cada um deles nas Práticas Guiadas.

Qualidade

Você aprenderá a avaliar a qualidade do chá sem ter que olhar o rótulo

Processos

Você aprenderá como é possível obter chás com sabores tão diferentes, todos vindos da mesma planta, de acordo com seu processo de produção: chá branco, chá verde, chá amarelo, chá preto, chá azul e chá escuro.

Saúde

Você conhecerá as propriedades fundamentais do chá para a Saúde, qual é o adequado para cada momento do dia, quanto se recomenda beber e os compostos químicos presentes no chá e seus efeitos, como a cafeína e os antioxidantes.

Etiqueta

Você aprenderá a etiqueta e o protocolo do chá para preparar mesas dignas de uma rainha.

Harmonizações

Você aprenderá a preparar harmonizações (a arte de combinar o chá com diferentes alimentos) de acordo com a ocasião e a hora do dia.

Cerimônias

Você expandirá seus horizontes aprendendo sobre a cerimônia do chá britânica, chinesa e japonesa.

Mercado internacional

Você conhecerá o mercado internacional de chá. Como comercializar seus produtos. Como conseguir um bom chá.

Fornecedores

Enviaremos a lista de fornecedores dos melhores chás, selecionados criteriosamente ao longo dos anos e em inúmeras viagens à Europa e Ásia.

Empreendedores

Você construirá relacionamentos com colegas de todo o mundo, muitos deles empresários e outros que desejam iniciar seu negócio de chá, talvez como você.

E mais...

Você terá um espaço ao vivo e direto para praticar as análises sensoriais com seus colegas e professores, a fim de compartilhar suas apreciações e tirar suas dúvidas.

Você encontrará um ambiente favorável para cultivar seu amor pelo chá e levá-lo ao próximo nível como uma Sommelier de Chá independente, empresária ou Embaixadora do El Club del Té em seu país.

Poderá levar a sua paixão para a sua família e amigos, partilhando a sua experiência de forma profissional e com a autoridade que o conhecimento lhe confere.

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Método Alpha: nosso exclusivo sistema de estudo e desenvolvimento pessoal idealizado por Victoria Bisogno

Treinamento

Para ser a melhor, você deve ter o melhor treinamento. No El Club del Té você treinará com os melhores professores do mundo.
Forneceremos a você o conhecimento mais atualizado com base em evidências científicas, os melhores materiais de estudo, a prática dentro e fora da sala de aula e você aprenderá com nossas próprias técnicas e metodologias comprovadas por mais de 4.200 alunos em mais de 26 países .
Acreditamos firmemente que é a maneira de levar sua paixão para o próximo nível.

Prazer

É simples. Se você não gosta, você não assimila. Sabemos que as coisas que você nunca esqueceu são as que você aprendeu enquanto se divertia quando criança.
Em nossa formação profissional, convidamos você a se conectar com suas emoções e a aprender enquanto desfruta da viagem. Você não apenas aprenderá: você fará e viverá a "Experiência do Tea Sommelier" em cada aula para trazê-la para sua vida e transformá-la completamente.

Transformação

É um método de desenvolvimento pessoal que integra Capacidade Técnica + Conexão + Motivação + Atualização.
Garantimos que assim que terminar a formação terá todas as ferramentas para se tornar uma das melhores Tea Sommeliers do mundo.
Nossos programas fornecem o conhecimento técnico para iniciar seu empreendimento e a motivação necessária para continuar seu caminho após o término das aulas.
Você sempre ficará atualizada e conectada por meio de nossa Comunidade de Especialistas em Chá e atividades extracurriculares. Você nunca se sentirá sozinha, nossa tribo e nossa equipe estarão sempre ao seu lado para apoiá-la.

Entrega garantida de materiais

para estudar no conforto da sua casa.

ENTREGA: todos os custos postais são pagos pelo El Club del Té.

SEGURANÇA: substituímos imediatamente, sem custo adicional, se algo se quebrar ou se perder no meio do caminho.

IMPOSTOS INCLUIDOS: Nós arcamos com os impostos e taxas alfandegárias

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Valor total: R$ 22.941

Preço: R$ 6.987

limitado a 10 vagas

LISTA DE ESPERA

Qual o valor do que receberá?:

Formação Internacional de Sommelier de Chá

valor R$ 10.044

Bônus 1: Acesso à gravação das aulas

valor R$ 5.567

Bônus 2: Livro "Manual do Sommelier de Chá" de Victoria Bisogno última edição em: espanhol, inglês, português ou italiano (impresso em papel)

valor R$ 172

Bônus 3: Caderno de Análise Sensorial, impresso em papel

valor R$ 86

Bônus 4: Utensílios para análises sensoriais: infusor de aço inox. extrafino, ampulheta, termômetro para água

valor R$ 1.000

Bônus 5: Caixa com mais de 30 variedades de chá para degustações em sala de aula e para prática em casa, fora da sala de aula.

valor R$ 2152

Bônus 6: Garantia do envio postal dos seus materiais

valor R$ 1.721

Bônus 7: Lista de fornecedores para seu negócio

valor R$ 2.869

Bônus 8: Direito ao Exame para Certificação Internacional

valor R$ 1.147

Bônus 9: Aula Online de consulta prévia ao exame

valor R$ 1.004

Bônus 10: Diploma de Sommelier de Chá Internacional, desde que aprovada em todas as instâncias de avaliação

Priceless

Receberá:

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Livro impresso: Manual do Sommelier de Chá de Victoria Bisogno - Última Edição.

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Kit de chás especialmente selecionados entre os de mais alta qualidade do mundo

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Utensílios para cata (análise sensorial): (Ampulheta, Termômetro, Infusor, caderno com formulários para análise sensorial).

Valor total: R$ 22.941

Preço: R$ 6.987

limitado a 10 vagas

Opiniões de nossos alunos

“Eu fiz o Curso de Sommelier de Chá e recomendo, você vai descobrir uma série de sensações, fazer várias amizades, vai conhecer uma complexidade de gostos, sabores, aromas que os farão transportar-se a todos os lugares onde ainda não foi possível estar”.

Víctor Polo
Valencia, ESPANHA

“Eu vim fazer o curso de Sommelier de chá e descobri que era muito interessante. Saio encantada com o que me explicaram, sobre toda a história do chá, e tudo o que eu vivi aqui. Quero abrir um negócio de chá e graças a eles estou muito motivada em seguir com isso”

Lola Domenech
Sitches, ESPANHA

“Vim fazer o Curso de Sommelier de Chá e foi uma experiência absolutamente maravilhosa. A verdade é que eu aproveitei muito e estou muito feliz por ter vindo. É um sonho que se realizou e recomendo a todos, do fundo do meu coração, o El Club del Té”

Ana Shwkyng
Connecticut, USA

“Vim fazer o Curso de Sommelier de Chá, não conhecia nada sobre o chá, de forma teórica e profunda, e eu adorei! Dei um grande passo e agora tenho um caminho adiante de estudo e experimentação.”

Mariana Branco
Curitiba, BRASIL

“Eu fiz o Curso de Sommelier de Chá e foi uma ótima escolha, me serviu muito para saber para onde eu gostaria de ir profissionalmente e Victoria e Martin são duas pessoas belíssimas”

Bárbara Valls García
Barcelona, ESPANHA

“Foi um curso muito interessante e profissional, os professores e as professoras são excelentes ao explicar, pela atenção personalizada e contínua que dão, e principalmente, pessoas maravilhosas. Recomendo 100%, voltaria a fazer! Como dizem no Club, o chá é um caminho de ida... Obrigada por tanta dedicação! ”

Mel Demonte
ESPANHA

Mais de 380 empresas criadas por nossos alunos

As perguntas mais comuns:

1. Quando COMEÇA e qual é o HORÁRIO?

Em breve.

Se você quiser ficar na lista de espera, entre neste grupo de WhatsApp e avisaremos você

https://chat.whatsapp.com/DodgUZ9dWgm8yOc96lLCHk

2. Como eu obtenho meu DIPLOMA?

Para se graduar como Sommelier de Chá você deverá apresentar um trabalho prático e ser aprovada em um exame de certificação internacional.

Caso não seja aprovada na primeira oportunidade será necessário pagar um direito de exame de USD 200 para voltar a realizá-lo.

3. E se depois da formação eu tiver dúvidas ou CONSULTAS?

Em seu caminho de Sommelier de Chá certamente surgirão dúvidas e consultas. Ficaremos encantados em seguir em contato com você e acompanhá-la nessa jornada. Pode contar conosco. Nas aulas informaremos como seguiremos em contato.

4. Preciso ter algum conhecimento prévio?

No entanto, recomendamos que você faça primeiro o Curso de Introdução ao Chá para obter uma visão geral do mundo do chá antes de começar.

5. Vou precisar comprar material EXTRA para fazer as práticas em minha casa?

Não. Você não precisará comprar nada para fazer as aulas e fazer as práticas em casa, pois lhe enviamos todos os materiais de estudo e utensílios necessários para preparar o chá. Basta ter uma xícara e água quente que certamente você já possui em sua casa .

6. O que acontece se eu fizer a reserva depois de esgotadas as vagas?

Pode acontecer, pois tem hora que vários alunas compram ao mesmo tempo. Neste caso e dependendo do curso, O Club poderá devolver o dinheiro ou aceitar a sua reserva, alargando o número de vagas de acordo com as nossas possibilidades.

Seus professores

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Victoria Bisogno

Presidente e fundadora do El Club del Té.

Victoria é engenheira pela Universidade de Buenos Aires, consultora, tea blender e escritora especializada em chás.

É uma das maiores referências no mundo do chá, formadora de Tea Sommeliers, Tea Tasters, Tea Blenders e Tea Masters em todo o mundo.

Victoria é a criadora da "Técnica de Degustação de Chá", das "Técnicas de Blender de Chá" e do "Método Alpha" para a formação de profissionais do chá.

Autora de 5 livros especializados em chás: "Manual do Sommelier do Chá", "Alquimia do Chá", "Análise Sensorial do Chá", "Vitamina Chá" e "Dicionário de Gastronomia" (disponíveis em 5 idiomas).

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Thais Junqueira

Professora do El Club del Té.

Olá, meu nome é Thais Junqueira. Sou natural de Campinas, Brasil, mas atualmente vivo em Portugal

Estudei Relações Internacionais e Política Internacional na Universidade de São Paulo.

Quando descobri o El Club del Té, descobri minha paixão e decidi fazer uma grande mudança em minha carreira.

Comecei a estudar sobre o chá no Curso de Introdução, e depois me formei como Sommelier de Chá, Analista Sensorial de Chá e Tea Blender.

Hoje trabalho na equipe do El Club del Té e ficarei muito feliz em ser sua professora. Será um prazer te conhecer e transmitir meu conhecimento e minha paixão pelo chá. Faço um convite para descobrirmos juntos esse maravilhoso mundo.

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Livros publicados pelo El Club del Té

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Porque El Club del Té?

Porque irá aprender com Victoria Bisogno e sua equipe, que irão guiá-la e apoiá-la para que alcance seus sonhos e projetos.

Porque irá se somar à nossa rede internacional de contatos com colegas, produtores e distribuidores de chá.

Porque trabalhamos com humildade e paixão para melhorar sua vida através do chá.

Valor total: R$ 22.941

Preço: R$ 6.987

limitado a 10 vagas

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